食品边角料保质期过短，加上收货时间及使用时间后基本上非常临近过期，此时食品“边角料变成了废料”的说法一点也不为过，天仁食品销毁中心分析我国对于食品边角料本身并没有对应的产品标准或者企业管理体系规范，不少食品边角料处于灰色地带。正规食品生产企业很少单独为边角料提供预包装进行售卖，一些食品边角料为下级渠道商或者下游厂家生产销售，食品安全和质量很难得到保障。对于以上情况
最好的方法是将食品边角料无害化处理
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